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domingo, 5 de julho de 2009

Bolo de chocolate para a Laura

A Laura faz hoje 12 anos e para celebrar nada melhor do que o bolo de chocolate, o preferido dela e do tio!!!!!


Ingredientes

4 ovos (os meus tinham 270 gr)
o peso dos ovos em açucar (roubei um bocadinho de açucar, meti só 230 gr)
o peso do ovos em farinha (aqui também roubei um bocadinho... meti 250 gr)
1 chávena de leite
100 gr de chocolate em pó
1 frasco de Nutella (feito na bimby)

Batem-se as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado, aos poucos vai-se juntando a farinha que se vai alternando com pequenas quantidades de leite, de maneira a tornar mais fácil o bater da massa, depois junta-se o chocolate em pó e finalmente as claras batidas em castelo.

Vai cozer a 150º, em forno pré-aquecido, durante cerca de 40 a 45 minutos (depende do forno e do tipo de forma).

Depois de cozido, desenforma-se, corta-se ao meio no sentido longitudinal, molha-se ligeiramente com leite simples ou com leite com chocolate (para os ainda mais gulosos!) e barra-se com uma camada não muito espessa de Nutella,

Sobrepõem-se as duas partes e cobre-se o bolo com Nutella, depois é só decorar a gosto e saborear (ok, também vale lamber os dedos...mas só no fim.... eheheh).

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