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sexta-feira, 30 de abril de 2010

Divulgação do blog...

da minha irmã Ivone:

http://kitchen-treasures.blogspot.com/

Pois é, conseguí contaminar a minha irmã com o bichinho dos blogues e ajudei-a a abrir um dela.

Posso dizer-vos que ela é uma cozinheira de mão cheia!!!!!

Vão gostar muito dos seus cozinhados, bolos e doces!

Ela ainda é principiante nestas andanças da blogosfera e ainda está a explorar a coisa, mas eu dou uma mãozinha sempre que posso.

Ainda vou ajudá-la na publicação das fotos.

Ah, não estranhem a escrita sem acentos pois ela vive em Inglaterra e lá os pc's não têm acentuação (coisa de portugueses).

Entretanto eu tb vou dando uma espreitadela e vou acrescentando os acentos que faltarem!

Espreitem o blog dela!!!

Bjs

Favas com entrecosto e chouriço

Ingredientes:
  • 800 gr de entrecosto
  • 1 cebola
  • 6 dentes de alho
  • 800 gr de favas frescas
  • 1 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 dl de vinho branco
  • 2 tomates bem maduros
  • 1 chouriço de carne
  • 1 chouriço de sangue (morcela)
  • 1 ramo de coentros
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.


Cortar o entrecosto em pedaços e temperar com sal e alho e deixar marinar umas 2 horas. (eu uso pouco sal e deixo de um dia para o outro).

Num tacho, fritar o entrecosto num dl de azeite e mexer para alourar bem. Acrescentar a cebola picadinha, a folha de louro e qdo a cebola estiver transparente adicionar o vinho e deixar cozinhar mais um pouco.

Acrescentar os tomates cortados em cubos bem pequenos, cobrir com água e deixar cozinhar até levantar fervura.

Junte os enchidos, um ramo de coentros picadinhos, as favas e deixe cozinhar mais uns 10 minutos até as favas ficarem macias.

Rectifique os temperos.

Depois de apagar o lume, corte os chouriços em rodelas e sirva polvilhando com uma salada de alface e coentros bem migados.

Sirva ainda quente e bom apetite!

quinta-feira, 29 de abril de 2010

Estou de volta....

Após o meu luto.

Muita coisa acontecu nestes 2 meses, mas o mais importante é que estou de volta, mais animada com a vida!

Fiz anos no passado dia 23 de Abril, mas não fiz festa. Eu e o meu marido aventurá-mo-nos a fazer shop soy de gambas!

Por acaso até ficou bom.

Não tirei fotos pq recebí visitas um dias destes e acho que uma das filhas do casal levou as pilhas recarregáveis originais da minha máquina. Acreditam nisto???

O meu marido diz que a culpa é minha por deixar a máquina á vista, mas claro que estava á vista pq tínhamos tirado umas fotos todos juntos e eu pousei-a em cima do móvel da sala.

Então mas eu tenho de esconder as coisas de cada vez que recebo visitas???

Agora já dei voltas á casa toda e nada de pilhas! Comprei outras recarregáveis (2650) mas a máquina não liga com estas!!!

Bem adiante....

Luísa Alexandra já tratei daquilo hoje. Vou enviar-te um email. Muito obrigada por tudo!!!

Beijinhos
Obrigada pela visita!
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