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terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Mimos fofos

600 grs de massa folhada congelada
200 grs de marmelada
1 ovo

Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada até obter 2 mm de espessura.

Numa parte disponha montinhos de marmelada, dobre a massa de modo a tapar a marmelada, pressione para colar as 2 camadas de massa e corte com o auxílio de um corta massas em forma de flor. (O dos rissóis serve).

Transfira-os para um tabuleiro untado, pincele com um ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 min.

Depois de cozidos, retire-os e deixe arrefecer um pouco antes de servir.

Dica: Pode-se rechear com salsinhas, paté de atum, ou qualquer tipo de doce ....a imaginação é o nosso limite!!!

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