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sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

Sonhos de Natal


Ingredientes

250g água
75g manteiga
1 pitada sal
1 c. chá açucar
1 c. chá fermento , em pó p/ bolos
170 g farinha
4 ovos , grandes
q.b. óleo , p/ fritar

Preparação

Pese a farinha e reserve.

Coloque no copo a água, a manteiga, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1.

Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.

Numa tigela bata os ovos com um garfo, programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.

Deixe repousar a massa durante uns minutos.

Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados.

Envolva-os em açúcar e canela a gosto.

Dica:

Quando fritar, coloque poucas quantidades para que o sonho possa crescer e dourar por igual. Quando começarem a dourar bata com um garfo em cima, assim eles abrem e crescem mais!
Pode acompanhar com calda de açúcar.

PS: Estes são simples mas tb faço de abóbora e de maçã

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