Bolo chiffon de chocolate

Este bolo foi a sobremesa do jantar de sábado! Não era muito grande, mas não sobrou nada .... éramos 6 a jantar!!!

Ingredientes:

• 2 chávenas mal cheias de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 3 colheres de chá de fermento
• 1/2 chávena de chocolate em pó
• 1/2 chávena de óleo
• 3/4 chávena de água quente
• 6 ovos

Para o creme:

• 2 chávena de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colher de sopa bem cheia de Maizena
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colher de sobremesa de margarina

Preparação:


Junta-se, numa tigela grande, o açúcar, a farinha e o fermento.
Põe-se a batedeira a bater e junta-se aos ingredientes secos, o óleo, o chocolate desfeito na água quente e as gemas. Bate-se tudo durante 10 a 15 minutos.
Bate-se as claras em castelo e misturam-se à massa, sem bater.
Vai a cozer em forno fraco, numa forma grande ou tabuleiro, durante 40/45 min.

Depois de cozido e frio, corta-se o bolo em 2 metades e recheia-se com o creme.

Para fazer o creme:

Mistura-se tudo num tachinho e vai ao lume até ferver e engrossar.
Espalha-se imediatamente sobre o bolo.

Doce de chocolate com natas e amêndoas

Ingredientes:

• 
  
  1 pacote de bolachas Maria
  
  
  

Creme branco

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida na lata de leite condensado)
• 1 colher chá de baunilha

Modo de fazer :


Misture bem todos os ingredientes num tacho com o fogo desligado, assim que tudo estiver bem misturado ligue o fogo e espere engrossar, desligue e coloque num pirex, cubra com bolachas Maria.

Creme de chocolate

•  1 lata e meia de leite (medida na lata de leite condensado)
• 2 colheres de sopa bem cheias de maizena
• 3 colheres bem cheias de chocolate ou cacau puro sem açúcar
• 4 colheres cheias de açúcar (não uso muito açúcar porque gosto que o creme de chocolate fique meio amargo, portanto, prove e se fôr o caso adicione mais um pouco)
• 1 xícara de amêndoas laminadas ou em pedaços - reserve um pouco para colocar na cobertura

Modo de fazer :


Este creme é feito de modo igual ao anterior: misture tudo bem e só depois leve ao lume. Assim que engrossar desligue, misture as amêndoas e coloque sobre as bolachas.

Ponha outra camada de bolacha sobre este creme.

Creme da cobertura

• 1 pacote de natas
• 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (passe o açucar normal na bimby que obtém o de confeiteiro)

Modo de fazer:

Bater as natas e aos poucos adicione o açúcar, prove para ver se precisa de mais açucar, conforme o seu gosto.

Deite esta última camada por cima das outras e salpique com as amêndoas.